酸石榴酒必属秋季女神款果酒!

浪漫的晕染红!

迷人的酸甜香!

关于泡酒比例:1:1.2 :0.3(10月后的糖用0.2) 关于果:一定要酸石榴。

将酸石榴洗净,擦干水分,用刀在酸石榴小花冠位置斜横向划5-6刀,掰掉冠后顺石榴夹层划,掰开剥出石榴籽备用,白瓤建议清理掉,避免漂浮在酒中影响口感和颜值@。

关于酒:纯粮高度酒,如高粱酒、伏特加、米酒等,至少40度以上50度以上的酒更好,因为高度酒更能激发出石榴籽的香味,也能更好的储存。

关于糖:优质黄冰糖、白冰糖都可。

关于瓶:优选密封陶瓷罐或玻璃瓶,洗净晾干、必要的高温或高度酒消杀。

关于存储:依次放入果糖酒后,盖上瓶盖密封,挂上日期信息牌,放置阴凉干燥恒温避光的地方,静候时间酝酿。

40度酒(3个月捞籽) 、50度酒(3个月后-10个月捞籽)放置三个月以上、最好半年以上喝。

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