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应季而食|豌豆尖配潮汕牛肉火锅,鲜美
2025-11-03 03:44:29
应季而食|豌豆尖配潮汕牛肉火锅,鲜美
🌿\"春夏养阳,秋冬养阴\"。
🍂秋季最适合吃热气冲天的“潮汕牛肉火锅”,相比妖艳重口味的“麻辣火锅”,“潮汕火锅”更加的清淡甘和增强食欲又可以排除体内的寒气‼️
尤其恰逢遇上新的应季蔬菜:“豌豆尖”,这喜好度直线爆表。
👍国金中心用餐环境:🈶格调,菜品现切新鲜,这家店必有一席之位。
🌾进门即可见明档厨房,里头挂满了新鲜到店的牛肉。
选用的高品质牛肉,肉质鲜嫩,不注水、不隔夜。
店里的切肉师傅也都是刀工娴熟的老手,经验老到的师傅们手起刀落,解剖、分类、切片、装盘牛肉,一气呵成。
🍲都说汤底是潮汕火锅的灵魂,喜欢它家“云南野生菌锅底”,保证了牛肉原本的鲜嫩,金灿灿的汤底视觉和味觉都得到极大的满足。
🎈特色菜单:
👍豌豆尖:绝对是这个季节长在我心尖尖上的菜。
应季蔬菜真的是过时不候。新鲜上桌,一口就是属于大自然的味道,搭配潮汕牛肉锅,清新不油腻。
👍精品吊龙:肥瘦均匀,就品相而已纹路决定了肉的品质,墩子刀工独具匠心,切得薄薄一片。经过轻涮几秒,吃起来口感饱满香甜,咀嚼起来更是有一种独特的韧劲。
👍精品三花腱:因带有牛筋,所以对切片师傅要求技术也高。要带筋切。轻涮几秒入口肉质紧密,温润不柴。
👍浓香椰乳:捧一杯热气腾腾的浓香椰乳,与这个季节简直是太配了。椰香味浓郁。新鲜的牛乳共同交融,一口就爱上。
🍂入秋进补‼️
尝过这家现切现卖,未经冷藏,直接上餐桌的
牛肉。吃过豌豆尖配潮汕牛肉火锅,才算真正迈入了一个“活色鲜香”的秋天。
#二刀潮牛
#潮汕牛肉
#重庆必吃榜
#重庆美食
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