“红烧河豚”,浓油赤酱裹着河豚丰腴的肉身,酱汁浓厚油润,揭开沙煲飘来醇厚的酱香与河鲜独有的清甜,勾得人食指大动。

先夹起一块鱼肝,内脏的细嫩像云朵般柔滑在舌尖,鱼皮和鱼肉恰到好处的弹性,牙齿轻抿便在舌尖化开,伴着河豚的灵魂伴侣当季的金花菜,没有一丝多余的违和感。

酱汁的咸鲜、微甜与食材本身的甘鲜完美交融,每一口都浸润着醇厚汤汁,忍不住的用碳水裹上浓郁的酱汁,细细吮咂,沉醉在这独有的鲜腴滋味里。

“菠萝脆皮雪花和牛”,澳洲小牛肉天然的粉嫩色泽,肌理细腻得几乎看不见纹路,经简单煎制后,表层裹着薄而焦香的衣,内里却保持着软嫩多汁的状态。

配上低温慢烤过的凤梨,再包裹上精心创作的文案打印的烤饼,入口的瞬间,汁水顺着切面缓缓渗出,裹挟着淡淡的奶香肉香与凤梨酸甜的水果香扑鼻而来。

只有纯粹的肉鲜与天然果香的交织。

余味带着淡淡的甘甜,让人沉醉于这份纯粹无华的嫩腴滋味。

因为对老友国际董的了解,太多的美味佳肴无法一一描述,仅以对这两道最征服我的味蕾菜品的描述,致敬董师傅!

【淮粤荟】果然让我体验了一场鲜腴入魂的味蕾盛宴。

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