考完试，腹中早已空空，心念着定要大快朵颐一番。

随手下单了一家烤肉自助，辗转寻至店前，前台告知需等位一小时，足见其火爆。

我默然片刻：……算了，我也不是很想吃。

转身便见对面亦是一家烤肉自助，店面不大，顾客寥寥，几净窗明。

服务生姐姐正细细擦拭桌椅，前台戴口罩的小哥哥专注地切着肉，胖胖的的老板眼巴巴的看着过往行人。

忽然，他与我目光相撞。

我：诶🤓👆老板：诶🤓👆来都来了，索性推门而入。

取餐区不过三四平米见方，没有琳琅的蛋糕甜点，水果也仅有一盘饱满的橘子静静陈列，寻常自助常见的西瓜、哈密瓜踪迹全无；主食是寥寥几张薄饼，牛肋条的口味不过六七种，素菜更是屈指可数。

我：🫢不好，误入贼窝了此时，胖胖的老板已热情上前询问券码来源，架不住这份热络，鬼使神差便核销了券码。

71元的价格，对着这简约的取餐台，未免显得些许不值。

不好吃你就完蛋了！

我写长篇小作文diss你！

我暗暗地想。

将信将疑取了一盘烤牛肋条，服务员姐姐麻利地打火、帮烤肉肉，动作一气呵成。

我踱至调料区，竟意外发现了酸甜汁——这酱汁我只在沈阳的老店里尝过，是烤肉的绝佳搭档。

炭火跳跃间，牛肋条渐渐染上诱人的焦黄色，滋滋作响的油脂缓缓渗出，裹着表层的香料微微起泡，空气中弥漫开浓郁的肉香，混着炭火的烟火气，勾得人食指大动。

夹起一块送入口中，外皮焦脆，内里却鲜嫩多汁，牙齿轻咬，肉汁瞬间在齿间迸发，带着淡淡的炭火香；点缀的几丝香菜与肉香交织，清爽解腻，恰到好处。

每盘自带的小块黄油，在高温下融化，为肉质裹上一层温润的奶香，丰腴而不腻。

舀一勺酸甜汁淋上，酸得爽口，甜得温润，与肉香完美融合，解腻又提鲜，舌尖仿佛尝到了沈阳街头的烟火气，虽风味略有不同，却也别有风情，堪称点睛之笔。