独家秘诀在这㊙️:1⃣️肉丝先用蛋清和淀粉抓匀,锁住水分2⃣️泡椒和郫县豆瓣酱必须炒出红油3⃣️灵魂鱼香汁比例:生抽2:醋2:糖1:淀粉1刚出锅还冒着锅气的时候最好吃!

浇在热腾腾的白米饭上🍚每一粒米都裹满酱汁✨减肥?

不存在的!

#川菜控 #下饭菜天花板 #在家做美食#鱼香肉丝#干饭人日常💡小贴士:鱼香汁里没有鱼哦~是因为四川传统用泡鱼的调料而得名你学会了吗?