我今日又双叒叕吃肉夹馍了～虽然我是一个正宗的老广东但我始终怀疑自己体内藏着一个西北魂十级肉夹馍爱好者实至名归我还因为肉夹馍而爱上了各种“夹着吃”驴肉火烧、手抓饼、汉堡、热狗......于是，这个世界上就多了份《夹着吃菜单》01.饼脆肉多爆汁的肉夹馍/「肉+豆腐皮馍」这款肉夹馍让我见识到了何谓肉夹馍界的“丰腴代表”，不用揭开馍馍，馅料就忍不住爆出来了！

满屏都是豆腐皮和肉肉肉肉肉！

趁热嗱嗱声咬一啖，正啊！

馍馍外层香且酥脆，内层被卤汁和辣椒汁浸泡得松软，豆腐皮吸足了卤汁，完全不干涩，超入味啊！

这就是传说中的爆汁吗？

与青椒一起剁的卤肉，瘦而不柴，简直是不吃肥肉星人的福利啦！

偶尔一口肥肉，还是可以接受的，增加了香味但不会感到肥腻！

且老板没将它剁成肉泥，碎肉与青椒一起入口，爽脆中又带着嚼劲，口感up!

温馨提示：一大口真的咬不到全部，当你满口肉和馍馍的时候，豆腐皮可能正被你狼狈地叼着，要掉不掉的！

别问我怎么知道的，除非你嘴够大「鸡蛋+肉馍」「肠仔+肉馍」作为十级肉夹馍爱好者、食肉兽，肯定不会只吃一款啦！

嘴馋的我还点了鸡蛋+肉馍和肠仔+肉馍～鸡蛋和肠仔都是提前卤过的，入口即尝到浓浓的香料味！

再配上他家的辣椒汁和辣椒粉，味蕾感受到了暴击，香料味和微微的麻辣碰撞在一起的味道，我爱了！

论宝藏肉夹馍的出炉↓↓↓馍都是现做现烙的，阿姨这么娴熟且有力的手法，一看就知道她“食过夜粥”，难怪馍吃起来这么香韧可口啦！

馍在炉上烤的时候，随之散发出淡淡的面香味，我已经食指大动了！

↓↓↓好的馅料也要配上“真功夫”刀法，老板“快准狠” 地剁肉，将青椒、香葱的汁液完全融入卤肉中，为卤肉增加清爽辣味的同时，也能解腻！

#好想吃肉夹馍#这家开在天河区燕岭路的小店，做的都是街坊生意，价格实惠公道，低至3元的肉夹馍！

是上班一族和学生哥帮衬的好去处。

真怀念那段放学后和同学一起去买小吃的学生时光～现在这种能做长的小吃店越来越少了，带给我们的不仅是美味，更是在这偌大钢铁森林中的一丝人情味～🌟店名：好想吃肉夹馍📍地址：天河区燕岭路218号110号铺A102.皮脆肉嫩的驴肉火烧 / 「驴肉火烧」正所谓天上龙肉、地下驴肉，鲜美的驴肉配上刚出炉的火烧皮简直就是灵魂搭配啦！

太多肉了吧！

‍用20多种秘制调料卤制而成的驴肉，色泽鲜嫩、香味持久。

火烧皮是现点现烤的，外层焦香，一口咬下去，发现中间的是柔软的口感～酥脆到疯狂掉渣的火烧皮夹着被卤汁充分入味的鲜嫩驴肉，完美搭配！

因为用的是腱子肉，所以肉质除了鲜嫩之外，还有嚼劲！

里面还加入了青椒和香菜，所以一定程度上减少了油腻感～驴肉火烧藏在天河棠东的一条巷子里，果然好多美食都需要我们去仔细寻觅～否则就很容易错过了！

🌟店名：驴肉火烧（棠东店）📍地址：棠东毓南路1-3号D1009房03.爆浆流心厚蛋三文治 /「培根厚蛋三文治」三文治一拿到手，我就知道相信我的美食雷达绝对没错啦！

培根+鸡蛋是我吃三文治永恒的标配！

轻轻一夹，鸡蛋的流心就轻易出现了～厚蛋嫩滑、培根带有微微烟熏香，吐司用黄油煎炸过，所以整体多了浓郁的黄油味。

原本对花生酱不过敏的我，这次被它惊艳到了！

有了花生酱的加持，三文治口感更加丰富了！

这家店早上7点就开门了，而且每一份三文治都是手工做成的，这边的上班族实在太幸福了！

🌟店名：汶治手作📍地址：越秀区寺右新马路南二街26号首层之二04.混酱热狗/招牌汉堡 「纽约客热狗」‍番茄酱和芝士酱混搭，真的太可了！

爱酱星人必点！

夹着热狗的面包非常香软！

热狗肉质鲜嫩！

当然啦，个人觉得这款热狗的精髓在于酱料！

「招牌汉堡」‍足足三层牛肉！

注意啦，最上面一层牛肉比较生哦～所以吃起来超嫩口！

黑椒味+浓郁芝士+酸甜黄瓜，神仙搭配组合！

店里环境超级适合打卡拍照，每一个配置我都超爱！

🌟店名：Lee's diner📍地址：中山六路189号05.香酥鱿炸蛋葱油饼/「炸蛋葱油饼」来自台湾花莲的炸蛋葱油饼， 将炸好的葱油面饼沥油、再夹住炸好的鸡蛋、放进洋葱丝、刷上秘制酱料和辣椒酱，完成！

饼皮非常薄，鱿鱼不会干涩而是香脆的口感！

🌟店名：致得炸蛋📍地址：天河区天河路299号时尚天河东五街中段美食区C010铺06.北方风味、分量王卷饼/「豪横霸气全套」虽然这款是卷，不是“夹”，但！

有什么所谓呢！

都能吃！

店家真的是把能卷的都卷进去了，软烂的卤肉、爽口的牛肚、香韧的鸡柳、清新的黄瓜......一口咬下去，口感层次丰富～好在他家的饼皮柔韧性够好，可以承受住满满当当的馅料！

而且饼皮吃起来韧劲十足，够香韧！

‍温馨提示：他家没有设置堂食哦，所以只能美团外卖或者大众点评上下单哦～‍🌟店名：卷饼王炸串我饿了，写完这个《夹着吃菜单》朋友们，“夹着吃”真的很绝！

所以...你们有什么收收埋埋的“夹着吃”快推荐给我吧！

— END —编辑：阿咩摄影：IN广州大大们 在广州 想知道哪里有好吃又便宜的 就长按扫描二维码 马上关注