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新疆,爱了爱了

2026-02-03 04:45:01

有人说，认识一个新疆朋友后，会分分钟刷新认识：西瓜居然可以这么甜？！红枣居然可以这么大？！羊肉居然可以完全没有膻味？！新疆炒米粉居然这么辣但又这么过瘾？！在新疆买东西居然是按公斤算的？！

今天，带着这些好奇，一起走进大美新疆——食美，景美，人美，美美与共，美不胜收。

食之美

新疆的美食可谓数不胜数：羊肉串、手抓饭、烤羊腿、大盘鸡、椒麻鸡、烤包子、拉条子、揪片子、烤馕、馕包肉、新疆炒米粉、丁丁炒面、过油肉拌面、熏马肉、拿仁、油塔子、皮辣红、葡萄干、巴旦木酸奶、天润奶啤、汉斯小木屋……说新疆是“吃货天堂”，没人反驳吧！

新疆大盘鸡

手抓饭

馕包肉

烤包子

手抓羊肉

馕坑烤肉

拉条子

新疆炒米粉

玛仁糖

图片来自：中国国际电视台官方微博@CGTN

当然

餐后的各种水果也是必不可少的

图片来自：网易哒哒（ID：dadatime）

景之美

诚然，新疆的一年四季都是美的：春天的新疆，漫山遍野的杏花铺陈如流；夏天的新疆，空气里溢满瓜果的香甜；冬天的新疆，一片冰雪纯洁惊艳……而秋天的新疆则是一场色彩斑斓的视觉盛宴，秋到新疆，似打开梦幻衣橱，一场五光十色的“衣装大秀”，正在上演。

截图自/抖音@王小斯视频

喀纳斯

图自/视觉中国

摄影/ 方托马斯出自/地道风物

出自/视觉中国

图自/视觉中国

图自/视觉中国

图自/视觉中国

图自/视觉中国

图自/视觉中国

摄影/ 韦革宁出自/地道风物

人之美

新疆风貌傲人，人也真实、质朴。在写新疆和新疆人的作家里，李娟是尤为温暖的一位，她以自然的笔调记录着日常点滴趣事，将家乡淳朴自然的风物人情诉诸笔下。今天夜读为大家奉上她的《我们的裁缝店》一文，新疆偏远小镇的“裁缝店”为人量体裁衣，给人带去温暖，同时也是美好人情流动的驿站和见证。

《我们的裁缝店》

（节选）作者/李娟

朗读：董华配乐：安瀬聖 - 優しい瞳

在城市里，裁缝和裁缝店越来越少了，但在我们偏远的喀吾图，生活迥然不同。这是游牧地区，人们体格普遍高大宽厚，再加上常年的繁重劳动和传统单一的饮食习惯，很多人身体都有着不同程度的变形，只有量身定做的衣服才能穿得平展。

我们租的店面实在太小了，十来个平方，中间拉块布帘子，前半截做生意，后半截睡觉、做饭。店面虽然小，但这样的房间一烧起炉子来便会特别暖和。很多个那样的日子，室外狂风呼啸，昏天暗地，树木隐约的影子在蒙着雾气的玻璃窗外剧烈晃动。被风刮起的小碎石子和冰雹砸在玻璃窗上，“啪啪啪啪”响个没完没了……但我们的房子里却温暖和平得让人没法不深感幸福：锅里炖的风干羊肉溢出的香气一波一波地滚动，墙皮似乎都给香得酥掉了，很久以后会突然掉下来一块。

至于炉板上烤的馍馍片的香气，虽然被羊肉味道盖过了，闻不到却看得到——它的颜色金黄灿烂，还泛着诱人的淡红。小录音机里的磁带慢慢地转，每首歌都反复听过无数遍，歌词也失去了最初的意思，只剩一片舒适安逸。

我们还养了金鱼，每当和顾客讨价还价相持不下时，我们就请他们看金鱼，这样的精灵实在是这偏远荒寒地带最不可思议的尤物——清洁的水和清洁的美艳在清洁的玻璃缸里曼妙地晃动、闪烁，透明的尾翼和双鳍像是透明的几抹色彩，缓缓晕染在水中，张开、收拢，携着音乐一般……

这样，等他们回过神来，再谈价钱，口气往往会软下来许多。

当地男人们很少进屋，最固执的是一些老头儿，偶尔来一次，取了衣服却死活不愿试穿，即使穿了也死活不肯照镜子。你开玩笑地拽着他们往镜子跟前拖，让他亲眼看一看这身衣服多漂亮，可越这样他越害羞，双手死死捂着脸，快要哭出来似的。

女人们就热闹多了，三三两两，不做衣服也时常过来瞅一瞅，看我们有没有进新的布料，如果有了中意的一块布，未来三个月就一边努力攒钱，一边再三提醒我们，一定要给她留一块够做一条裙子的。

还有的人自己送布来做，衣服做好后却凑不够钱来取，只好挂在我家店里，一有空就来看一看，试穿一下，再叹着气脱下来挂回原处。

有个小姑娘的一件小花衬衣也在我们这儿挂着，加工费也就八元钱，可她妈妈始终凑不出来，小姑娘每天放学路过我家店，都会进来对着新衣服摸了又摸，不厌其烦地给同伴介绍：“这就是我的！”穿衬衣的季节都快要过去了，可它还在我们店里挂着！最后，我们先受不了了。有一天，这孩子再来“看望”她的衣服时，我们就取下来让她拿走，小姑娘惊喜得不敢相信。在那儿不知所措地站了好一会儿，才慢吞吞挪出房子，然后转身飞快跑掉。