编辑:噜啦啦 摄影:涛涛很多人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。

”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。

特别是在心情不好的时候,一块小小的甜食仿佛有神奇的魔力,能让我们一口一口吃掉忧愁......最近,身边的甜食爱好者又给我安利了一家叫思作手作蛋糕店,听说老板娘以前还是个名模!

她又是为什么要放弃模特事业开起蛋糕店的呢?

(PS:文末还有福利哦!

)舍弃了12年模特事业只为圆一个美食梦思作的老板娘小思,在开店之前曾是一名模特,从平面,走秀、到电视模特都能看见她的身影,还曾经获得世界模特小姐中国赛亚军和最佳人气小姐~撕开模特的这道标签,小思还有一颗对美食执着的初心。

爱去旅游的她,感触最深的是在国外仍有很多百年手作甜品店。

而国内食品却变得越来越工业化,记忆中的味道离我们越来越远。

所以回国后,在镁光灯下12年的她,毅然舍弃了这份带给她金钱和名誉的工作,正式开起了思作,想要为我们创造出有温度的美食。

纯手作现制才是记忆中的味道有人说,手作是带体温的艺术。

然而多年后的今天,为了提高生产效率,美好的糖衣外表下却隐藏着大量添加剂,小时候随处可见的手作食品却买少见少。

而手作蛋糕最难得的就在于,它是依靠食材自身的特性,还原食材的好味道,纯天然无添加!

为了寻找最好的食材,小思在筹备期间一直在欧洲、日本和马来西亚之间不停游走,尝遍当地的各色甜品和食材后,精挑细选出日本的小山园抹茶粉、马来西亚的D24树上熟榴莲......如果买不到某一种食材,她宁愿一个又一个地方去找也绝不将就。

就是因为这一份对食材的倔强,她差点和做市场的朋友“断交”!

最后她们决定了,比起利润,思作出品的幸福感才是她们唯一的标准。

除了食材,蛋糕的包装同样是心思满满。

每盒蛋糕做好之后,小思亲手搭配的小花束就会被绑上原木盒子。

在小思的心中,她更希望自己的蛋糕可以作为手信礼去表达朋友间关怀。

比起做“低头族”,和身边人一边聊天,一边吃蛋糕,享受着生活中的慢时光岂不是更好?

每一款蛋糕都是200%的用心小思经常挂在嘴边的一句话就是“我想做些和别人不一样的东西”,因此思作的蛋糕每一款蛋糕都承载着她的个人特色和她想给我们传达的温度。

一个蛋糕汇聚了世界各地的食材是常有的事,真的很难想象小思到底试了多少种食材,尝试了多少次才得出现在的配方~思作独创,男女老少都超爱吃!

香浓芝麻杏仁咸蛋糕听名字可能觉得有点黑暗,但真的特别受欢迎!

听小思说母亲节的时候这款蛋糕都卖疯了!

灵感来源于芝麻汤圆,经过三个月的反复研究后,蛋糕中特别添加了海盐,口感惊艳却不突兀,而且一点都不甜腻~轻盈饱满的海绵蛋糕,满口生香的芝麻奶油,撒上手工研制的芝麻粒和焦糖杏仁,一口咬开来自云南高原的芝麻,醇香瞬间在口中炸开,冲击着我们的味蕾!

吃过都无限回购的明星产品!

抹茶奶冻手卷一到夏天,自然就会想到抹茶这个甜品界小天王~为了寻找最好的抹茶,小思尝遍了日本大牌乃至私人农场的抹茶,最后才敲定了供货和品质都比较稳定的小山园抹茶~湿润度刚好的蛋糕胚包裹着清爽细滑的法国奶油和甜甜的蜜豆,一口咬到最中间,抹茶奶冻的茶香在嘴巴乱窜~奶糖的完美结合冲淡了抹茶自身的苦涩味,连我这个平时不怎么喜欢吃抹茶的人都能吃完一整条~D24榴莲奶冻手卷说起榴莲,第一时间想到的就是猫山王榴莲~而这款,选的是马来西亚进口的树上熟的D24(也是猫山王的一种),比起摘下来后放熟的榴莲香味更足,果肉也更绵滑。

蛋糕胚的班兰气味清新独特,跟榴莲味不但不会相冲,而且还令榴莲没那么重口~一口下去可以吃到分明的榴莲肉,一层轻盈,一层厚重,一个大大写的满足~浆菓520仅仅摆在桌上就已经是一道风景线,云南的树莓和玫瑰花、丹东的草莓、美国的蔓越莓,令人迫不及待就想开吃!

一切开蛋糕,浓浓的奶味就扑鼻而来。

马斯卡彭奶油加入芝士一起打发,既有顺滑的口感,又不会觉得甜腻~切开每一块都能吃到甜甜的草莓,据小思说因为丹东和日本处于同一纬度,所以丹东的草莓一点也不输日本的草莓哦~压轴出场的还有这位世界级网红!

绵绵豆乳蛋糕豆乳盒子在ins上就火得不要不要了,豆乳蛋糕却是不多见。

这款蛋糕看起来颜值一般,但是它最大的特点就是豆乳自带的白滑软嫩,少放了奶油,也同样香醇滑润,还多了浓郁的黄豆香和轻盈的口感~入口即化的豆乳口感,再与松软的蛋糕合体,最后再撒上来自东北的黄豆粉,甜度刚刚好~最重要的是这款蛋糕的热量会比一般蛋糕低很多,吃起来也没有那么罪恶!

蛋糕绵软无比,用叉子轻轻一戳就可以切断。

细腻的手工,严格而新鲜的食材,令思作开业至今依然0差评!

在工业化批量生产的今天,有温度的手作食品已经越来越少,很多人已经开始遗忘记忆中暖心又健康的味道......所以为了能让更多人重温那份熟悉的味道,让手作美食受到更多人的喜爱,思作决定要给大家送福利啦~深夜发福5月30日-6月1日期间在思作消费满100元立减10元200元立减24元300元减42元!

想吃的可以通过思作的微信号:sizuo17下单~但是由于思作的蛋糕是真正手工无添加,存放期会相对较短,所有当天出售的蛋糕必须当天制作,才更美味、健康,所以小思建议我们最好要提前一天预订哦~点击左下方“阅读原文”还可以直接购买哦~↓↓↓