中国有六大传统花器，瓶、盘、缸、碗、筒、篮，材质也很丰富，明张谦德《瓶花谱》说：“凡插贮花，须先择瓶，春冬用铜，秋夏用磁，因乎时也。
堂厦宜大，书室宜小，因乎地也。
贵磁铜，贱金银，尚清雅也。
”六大中式花器中，除筒、篮为竹制或竹编外，其他四大类都是陶瓷中常见的品种，从性价比上说，瓷质花器居第一位当仁不让。
退却火色、不饰铅华的定瓷无疑是其中翘楚，最大限度地展示着花材本真的色彩而又不喧宾夺主，给了插花很大的艺术发挥空间。
五代 贯休《罗汉》局部南宋 刘松年《天女献花图》碗花是一种充满仪式感的花艺形式，起源于前蜀，多出现于佛画中，有天女托着碗，碗里满盛鲜花，道教诸神朝拜元始天尊的永乐宫壁画中就有满满的碗花。
碗花中的碗形制基本为小足、深腹、斜弧壁、敞口，是定窑晚唐五代至北宋早期的经典碗型，此时的器物多素面，有的口沿仿金银器做成五花口状，亦有内壁满印大朵牡丹花者，或外壁刻浅浮雕莲瓣，北宋早期定州静志寺塔基亦有同类器出土。
北宋 李公麟《维摩居士像》局部元 山西芮城永乐宫壁画定窑喇叭口碗（定州静志寺塔基地宫出土）定窑花口碗（曲阳定窑历史博物馆藏）定窑花口碗（定窑遗址出土）定窑牡丹纹印花碗（台北故宫博物院藏）定窑玉璧底碗（曲阳县文物保管所藏）碗花之碗为口大底小，呈盛开状，碗花只有碗心一个立足点，在我国传统文化中这个点代表生命的源泉，有无限生机。
碗花属理念花，花卉自碗心出枝，成束直立，有中藏之势，颇具禅意，于寺庙、禅房等宗教场所更受青睐。
在佛教中，供花是一种常见的供养方式，代表着对佛菩萨的尊敬、感恩和奉献，佛前供花能够带来多种功德，“若人散乱心，乃至以一华，供养于画像，渐见无数佛。
”即使以散乱心供花于佛像前，此人已积累了无边资粮，逐渐能见到无数如来的身相。
唐 周昉《维摩演教图》局部北宋 李公麟《维摩演教图》局部清 徐玫《天女散花图》局部定窑花口碗（曲阳县文物保管所藏）定窑“孟”款莲瓣碗（定州静志寺塔基地宫出土）定窑“官”款莲瓣碗（定州静志寺塔基地宫出土）碗花者托于天女手中，其一手托满碗花材，另手执一花朵做献花状，或散花状，神情肃穆庄严，神姿轻盈，自带仙逸之气。
碗里的花材很是丰富，以牡丹、莲花为多见。
天女手上托的碗有白色有黑色，定窑白瓷如白莲般清净圣洁，黑釉瓷则沉实庄重，于此宗教场所用供花最是相宜。
明 北京法海寺壁画定窑黑釉碗（中国陶瓷琉璃馆藏）定窑黑釉碗（定窑遗址出土）
