最近天干物燥，总觉得嗓子干、皮肤紧？试试我常做的莲藕雪梨银耳羹吧！
清甜滋润，做法超简单，喝完整个人都舒服了
准备材料（都是家里常见的）：
雪梨半个（选汁水足的皇冠梨最好）
莲藕 80g（挑脆嫩的嫩藕，切起来不费劲，煮后清甜脆爽）
干银耳 1小朵（约10g，选淡黄色的椴木银耳，出胶率超高）
冰糖 20-30g（按自己口味放，不爱甜就少加）
清水650ml（喜欢稀一点就多放些水）
详细做法（新手也能轻松搞定）：
1、食材处理
银耳用温水泡半小时左右，泡开后把黄色硬蒂去掉，撕成小朵。
撕得越碎，后面越容易出胶，口感也更绵密。
雪梨洗净削皮，挖掉中间的核，切成块。
莲藕去皮切成薄片，切好后立刻泡在清水里，不然一会儿就变黑了，影响品相。
2、开煮了！
我嫌麻烦，直接用破壁机更省事：把所有的食材丢进去，选“豆浆”或“浓汤”模式，
等它打好就能喝，口感会更细腻顺滑。
不嫌麻烦的可以把银耳、雪梨块、莲藕片和冰糖一起丢进锅里，加足量多清水煮。
大火烧开后，转小火慢慢煮40到50分钟。
期间可以偶尔搅一下，防止粘锅。
看到银耳变得黏糊糊、出胶了，莲藕和雪梨也变得透明软烂，就差不多了。
3、开喝了！
煮好的羹趁热喝最舒服，暖乎乎的从喉咙一直暖到胃里。
放凉后冷藏一下，口感会更清爽，像果冻一样。
最后撒点干桂花，香气立刻就上来了，颜值也高！
喝完水润一整天，妥妥的补水“炸弹”，坚持喝一个星期 ，身体水润光滑又透亮，大家赶紧试试吧!
温馨小贴士：
喜欢浓稠口感的，可以少放些水，或者快出锅时加点水淀粉勾个薄芡。
这款糖水性质很温和，特别适合干燥的秋冬季节。
我偶尔会加几颗百合或者红枣，营养更丰富，味道也更有层次。
