江苏国医名师邹燕勤，肾病学专家，她眼神清亮、面容饱满红润，思路谈吐敏捷，完全看不出已经83岁高龄。

听说她有一套传说中的“养生美容秘笈”，那这位“80后美女”到底是怎样养颜养生的呢？

我们一起来学学。

忙起来才有活力邹老说充实忙碌是最大的年轻秘诀，大脑是人体的指挥官。

保持工作，保持对新事物的好奇和学习，保持大脑的年轻活跃，身体自然也会年轻有活力。

中药渣泡脚邹老几乎每晚都要用一大桶热水泡脚，而且是用中药渣泡出来的热水。

因为中药方都是根据病人疾病对症开方的，虽然经过煎煮，但还有残余药性。

用来热水泡脚，药性从皮渗透，可以有效起到辅助治疗的作用。

需要注意：饭后半小时不要泡脚，时间以15-30分钟为宜，水温保持40℃左右。

糖尿病人因为对水温不敏感，需要家人帮助调控水温，以免烫伤。

中药泡脚最好用木盆、搪瓷盆，不要用铜盆等金属盆。

因为金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质。

吃观音菜，喝“四宝茶”邹老阳台种了很多花花草草，其中有一种叫观音菜，是半野生蔬菜，属于药膳同用植物，它具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

邹老家经常用它烧菜汤喝，或是炒了吃。

三七花、玫瑰花、枸杞、菊花调成的“四宝茶”是邹老每天都喝的保健茶。

邹老说三七花茶非常适合中老年人饮用。

它养血活血，可以改善中老年人血液循环，血气足则气色佳。

枸杞、菊花、玫瑰花是清肝明目、舒气调气之品。

因老年人视力下降、常干眼，喝之可保护眼睛。

从不吃冷食邹老说她的父亲、我国中医肾病学专家邹云翔先生从来不让家人和孩子们吃冷饮。

他说“胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大。

人体的气血、五谷营养都要靠脾胃来吸收运化，靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

及时调整身体状态邹老说，老年人要注意随时调整身体状态。

譬如要去爬山或是比较劳累，邹老就会含几粒麝香保心丸主动保护心脏。

胸闷头疼了，一量血压高上来了，就立刻吃点降压药。

总之身体有小不舒服就要主动调整干预，尤其是老年人。

最后，邹老还会大家推荐一款适合伏天用的药膳——金蝉花西瓜鸭。

鸭肉味甘性冷、能够补虚、消毒以及去除燥热的作用。

西瓜也是夏天大家经常食用的水果，清热利水，两样都是偏凉性的食物，但又不是大凉，药性相对平和。

金蝉花俗称大虫草，滋补养生，提高免疫力、保肝保肾。

这道菜滋阴补津，清热解毒，消暑利水，对暑热烦渴、热盛伤津，小便不利者有较好的食疗作用，是夏季的清补佳品，特别适合孝敬老人，慢性肾衰、肿瘤康复患者、产妇、亚健康人群等特殊人群也适合食用。

邹老特别提醒，如果条件允许，使用冬虫夏草替代金蝉花，效果更好。

一只鸭子，大约使用十条左右中等个头的虫草即可。

原料：鸭一只，西瓜一个，金蝉花15克。

调料：生姜5克，料酒15克，精盐7克，葱5克，白糖10克，胡椒粉1克，味精2克。

步骤：1，将生姜洗净，切成片，将葱切成长段，置于盘中，待用。

2，将宰杀好的鸭子置于沸水锅中汆透，剔去大骨，切块，待用。

3，在西瓜蒂处切开茶杯大的口，用汤勺挖去瓜瓤，将鸭块和金蝉花一并放入瓜壳内。

4，放入姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、味精，胡椒粉可按个人喜好加入，加水淹过鸭块，把切下的瓜蒂盖盖在西瓜开口处，用竹签插好。

5，取瓷盆一个，将西瓜放入瓷盆，上笼用大火蒸两小时，至鸭肉酥烂取出，即成西瓜鸭。

（来源：扬子晚报网）小伙伴们~！

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