春风送暖，金色花开。

走进永安槐南，打卡千亩油菜花海，满目金黄，春意盎然；探秘百年安贞堡，感受古堡雄姿与文化；再坐下来，品味地道全牛宴，鲜香浓郁，大饱口福。

一日行程，有景、有古、有美食，不负春日好时光！

以下视频来源于中乡宴村晚 已关注 关注 重播 分享 赞 视频详情 △点击播放视频 2026年3月8日 9：00-16：00必冲！

全牛宴传承数千年的舌尖非遗槐南西华全牛宴的来历可追溯到唐朝中叶，是依托当地繁荣的水牛交易逐步发展而来的非遗美食技艺。

具体历程如下：1. 起源基础：当时槐南西华的“上店”“下店”“码头铺”一带商贸兴盛，往来商客络绎不绝，周边养牛农户纷纷到此交易水牛，这里慢慢形成了较大的水牛交易市场。

2. 技艺萌芽：随着水牛交易的兴起，不少当地人开始涉足生牛屠宰和水牛买卖行当。

在长期与牛打交道的过程中，他们对水牛各部位的肉质特点愈发了解，进而开始钻研牛的烹制方法。

3. 传承成型：当地人将摸索出的特殊烹制技艺代代相传，牛系列美食也逐步兴起，历经千年发展后，最终形成了如今以“全牛”为核心、菜品丰富的西华全牛宴。

如今它已是永安市级非物质文化遗产，成为槐南美食文化的重要代表。

全牛宴菜单（10人/桌）（全牛宴菜单）每一道菜都是“硬核”美味！

手抓牛排、酱香牛蹄，酱汁牛肉...每一道皆以“原汤化原食”为理念搭配永安黄椒酱，辛辣鲜香令食客欲罢不能时间报价2026年 3月8日 跟团游 168元/人 （一价全含） 沙县、三明、永安、尤溪可发团明溪+10元/人泰宁、将乐、建宁、宁化、清流+20元/人独团40人起各地可发行程安排2026.3.8品全牛盛宴 · 探古堡遗韵 观非遗大戏 · 赏金色花海 早上各地集合乘车前往槐南镇，沿途欣赏闽中山村田园风光。

时间：9：00-10：001、油菜花海打卡 • 漫步金色油菜花海，拍照观景 • 感受田园春色，视野开阔，出片极佳2、非遗展演，共赏槐南特色民俗大戏，沉浸式体验 展演时间：10：30-11：30 展演地点：安贞堡门口 ①省级非遗：安贞旌鼓 起源于唐末宋初，相传为罗氏祖先随开闽闽王-王审知入闽征战，掌 管军中战鼓。

每当开战前，必先祭鼓，以鼓声激励士兵奋勇杀敌。

同 时，也用于庆祝打仗取得胜利夹道欢迎凯旋将士。

因与作战的旌旗并 用，故称“旌鼓”。

颜色外黑内红，黑色代表“水”，红色代表“火”，内和 外顺，黑红两种对比强烈的颜色，寓意阴阳和谐，天人合一。

2007 年，永安安贞旌鼓被列入福建省升级非物质文化遗产。

②国家级非遗：杂剧作场戏、嫂说道情 杂剧作场戏，又称“丰场戏”“阔公戏”“人场戏”，与南宋杭州的官本杂剧 异曲同工，宋元间在闽中形成，明代流传于朱坂村、槐南镇槐南村， 系宗族子弟为敬祖酬神演出的仪式戏剧，因演出者自称"杂剧子弟"， 称演出为“作场”，故而得名。

3、品尝槐南镇特色全牛宴品鉴 时间：12：00-13：00 地点：安贞里 • 一牛多吃，原汁原味，乡土风味十足4、参观非遗传习馆（约40分钟）位置：游客中心边上，停车场路口5、参观安贞堡（1-1.5小时），闽中土堡之极品。

• 参观全国重点文物保护单位——安贞堡 • 看古堡建筑、雕梁画栋、防御格局、百年古厝文化 • 了解古堡历史故事，感受客家土堡风情 接待标准： 1、交通：空调旅游车，每人一正座。

2、用餐：全牛宴，10人一桌； 3、地方陪同或讲解服务； 4、以上景点门票及活动； 5、代买旅游意外保险；百年古堡-安贞堡是福建省保存最完好的古代夯土建筑之一，曾被称为“国之瑰宝”“中国土堡之父”。

始建于清光绪十一年（1885年），由当地乡绅池占瑞父子历时十四年建成。

整体建筑坐西朝东，前低后高，占地约一万平方米。

保留了清朝时期非常鼎盛的民间传统工艺，如木雕、石雕、壁画、泥塑等，被称为“中国建筑艺术的奇葩”。

安贞旌鼓这个三月，我在食色安贞等您！

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