被低估的“女神粉”藕粉羹：女人补血、养胃、安神姐妹们好，我是蓉姨。
这段时间我翻了很多资料，也认真琢磨了咱们老祖宗传下来的食养经验，今天就想把藕粉羹这件小事，完完整整、明明白白地讲给大家听。
很多人听过“男不离韭，女不离藕”，“女子不可三日无藕”，可真正懂藕粉好在哪里的人并不多。
我也是研究了这么多年养生，才慢慢发现：这一碗不起眼的藕粉羹，原来对我们女人、对一家人的身体，都这么贴心。
一、藕粉：古代的“植物燕窝”，贵妃的养颜贡品藕粉在古代，就有“植物燕窝”和“女神粉”的美称。
在清代非常有名的食疗典籍《随息居饮食谱》中，早就明确记载过藕粉羹。
这说明，咱们老祖宗用藕粉养身体、调体质，已经传承了上千年的历史。
古代后宫里的贵妃们，更是把藕粉当作养肤、养胃、养气色的贡品。
它不是名贵补品，却是最接地气、最温和、最适合长期吃的好食材。
二、藕粉到底好在哪？
为什么说“女人补血一碗藕粉羹足矣”藕粉味甘、性平，归脾经、胃经，是天然的碱性食物，入口清甜回甘，含有多种对人体有益的微量元素。
因为性质温和、不寒不燥，所以老人、小孩、妇女、体质虚弱、病后调养的人，全家都能放心吃。
为什么很多专业食养的人都说：女人补血，一碗藕粉羹就够了？
我给大家讲透这4点：1. 益气补血，健脾养胃，土食材有大用处藕粉看着普普通通、土里土气，却是真正益气补血、健脾养胃的好东西。
不挑体质、不挑时间，日常吃就能慢慢养。
2. 性平温和，好吸收，补而不腻现在的人，大多脾胃虚寒、运化能力弱，太滋腻的东西吃进去反而不吸收。
藕粉最难得的就是：补而不腻，温和好吸收，滋补能达到事半功倍的效果。
3. 含铁量高，对缺铁性贫血特别友好有真实数据支撑：每100克藕粉，含铁量高达17.9毫克，是菠菜的3倍！
我们大多数人贫血，都属于缺铁性贫血，藕粉羹，就是非常对症、非常安全的食补选择。
4. 补血又活血，补而不滞，通而不伤这一点，是藕粉最珍贵的地方。
很多人说阿胶好，但是阿胶滋腻，容易淤堵、不容易运化，有些人吃了还会上火。
藕粉完全不一样——它补血的同时还能活血，里面特有的黏液蛋白，可以疏通微循环，让补进去的气血真正“活起来”。
真正做到：补而不滞，通而不伤，不伤脾胃，不生内火。
这也是为什么，它特别适合咱们女人长期吃。
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