众多周知，食糖是从甘蔗或甜菜中提取出来的，主要成分是蔗糖，最常见的食糖有白糖和红糖两种。
红糖的颜色之所以呈红棕色，是因为它内含棕色物质“糖蜜”和叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质等。
而白糖，则是经过洗糖、离心、分蜜等工序，加以提纯，去掉了糖蜜和杂质，从而成为比较纯净的白糖。
因此，从营养成分上说，白糖就不如红糖了。
糖为人体所必需的营养物质之一。
吃下去以后，经消化转化为葡萄糖，被人体吸收放出热量。
据分析，500克红糖含钙质450毫克，为白糖的3倍，铁质20毫克，是白糖的2倍。
还有胡萝卜素、核黄素、尼克酸等成分。
而钙质是小儿发育所必需的成分，铁质是造血的重要原料。
因此，对产妇、孕妇、哺乳期妇女，喝红糖水是非常有益的。
在不少民间验方和中医处方中，常用红糖来做药引子和用来治疗妇女崩漏、经痛、咳血、吐血、产后血亏等。
中医认为红糖性温味甘，入脾，具有益气、缓中、化食之功，能醒脾缓胃肠，还有缓解疼痛和行血、活血的功用。
所以，产期、经期的妇女，喝红糖水是有好处的。
因为产妇在分娩过程中有血液流失，又要哺乳婴儿，需要丰富的营养物质。
因此，产妇除了吃其他有营养的食物外，应该多吃点红糖，以供给热量和补血。
红糖有解痛、和血、散寒的作用，所以，月经期间受寒、身虚或是瘀血造成的毛病，如行经不利、腰酸下腹痛、月经暗红有血块等，喝些热的红糖水，往往会有效果。
吃糖对身体有益，对病后恢复身体健康有好处，但过多吃糖也不好，特别是糖尿病人，不能吃糖。
这种患者吃了糖不但身体不能吸收，反而从小便排出来，加重了病情。
此外，晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。
因为糖在口腔和胃中容易发酵产酸，口中酸性太强，能侵蚀牙齿，发生龋齿（俗称虫牙），儿童口含糖块睡觉，是坏牙的一个主要原因。
胃里面如果有糖存在，就会使人胃酸，吐酸水。
过多食用糖，除对肥胖症、龋齿、消化不良及糖尿病有害以外，还会引起肌体失调，如心血管疾病及肾脏病等。
