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「Domaine Bernard-Bonin」Domaine Bernard-Bonin（月亮女神酒庄）的故事，始于勃艮第默尔索产区的酿酒世家血脉。

酒庄的前身是拥有悠久历史的 Domaine Michelot Mère et Fille，由当地传奇酿酒家族 Michelot 经营超过半个世纪。

1998-1999 年，出身 Michelot 家族的 Véronique Bonin 与丈夫 Nicolas Bernard 正式接手酒庄，并以两人姓氏为酒庄更名，开启了属于 Bernard-Bonin 的新篇章。

今日酒款推荐月亮女神酒庄勃艮第 B.B.精选干白葡萄酒 Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. （点击文字购买）品种： 霞多丽 Chardonnay酿造：采用三块勃艮第村级单一地块的葡萄混酿，葡萄藤平均树龄超 50 年，根系深入土层，积累了丰富的风土特质。

葡萄经人工采摘、轻柔压榨后，进入橡木桶中陈酿 16 个月，其中 15% 为新橡木桶，其余为旧桶，既赋予酒液柔和的木质香气，又保留了霞多丽的清新果香。

陈酿过程中定期搅桶，促进酒液与酒泥接触，提升酒体的圆润度与层次感；装瓶前不经过滤，仅通过自然沉淀澄清，最大程度保留风土本味，单一年份产量约 5868 瓶。

品鉴：香气层次丰富，柑橘、熟桃与柠檬奶油的清新气息交织，融入杏仁、新鲜黄油与白花香，尾调带有淡淡的烤榛子香气，余韵中透出细腻的矿物咸鲜感。

入口酸度清新平衡，酒体圆润柔和，成熟梨子与白花风味在口中舒展，矿物气息贯穿始终，整体风格和谐易饮，既展现了勃艮第霞多丽的优雅，又带有老藤赋予的扎实质感，是入门勃艮第名庄的优质选择。

月亮女神酒庄默尔索利莫津干白葡萄酒 Domaine Bernard-Bonin Meursault Le Limozin （ 点击文字购买）葡萄品种：霞多丽 Chardonnay酿造方法：葡萄来自默尔索村级地块 Le Limozin，葡萄园位于一级园 Genevrières 下方的山坡底部，占地 0.43 公顷，葡萄藤树龄超 60 年，是酒庄极具代表性的老藤地块。

葡萄经人工采摘后轻柔压榨，在橡木桶中陈酿 16 个月，其中 15% 为新橡木桶，陈酿过程中通过定期搅桶促进酒泥接触，提升酒体的圆润度与复杂度，单一年份产量约 2145 瓶。

品鉴特征：香气以成熟杏子与羊角酥的甜润气息为主，搭配淡淡的牛轧糖香气，黄油气息点缀着清新的柑橘香调，成熟果香与淡雅的木质香相互平衡。

入口酸度鲜活明快，酒体饱满顺滑，成熟核果风味在口中层层舒展，尾调带有一丝咸鲜矿物感，余韵悠长。

整体风格兼具活力与圆润，既展现了老藤霞多丽的浓郁果香，又带有默尔索典型的矿物质感，是默尔索村级酒款中的品质标杆。

月亮女神酒庄默尔索蒂耶园干白葡萄酒 Domaine Bernard-Bonin Meursault Les Tillets （ 点击文字购买）葡萄品种：霞多丽 Chardonnay酿造方法：葡萄来自默尔索村级地块 Les Tillets，葡萄园毗邻一级园 Charmes 与 Genevrières，葡萄藤树龄 50-70 年，风土条件接近一级园水准。

葡萄经人工采摘、轻柔压榨后，在橡木桶中陈酿 18 个月，其中 10% 为新橡木桶，陈酿过程中通过酒泥接触提升酒体的复杂度与圆润度，单一年份产量约 2990 瓶。

品鉴特征：香气层次丰富，茉莉花与洋槐蜜的清新气息开篇，伴随一丝燧石的烟熏气息，柠檬草、柑橘、桃子与热带水果（菠萝、杨桃）的香气层层递进，尾调带有咸黄油与杏仁糖的柔和甜润感，香草气息细腻不突兀。

入口酒体饱满扎实，酸度明亮且穿透力强，咸鲜矿物感贯穿始终，香气在口中持续绽放，层次感突出，兼具默尔索的圆润与勃艮第霞多丽的优雅，被认为是村级酒款中极具一级园表现的作品。

月亮女神酒庄默尔索纳尔沃干白葡萄酒 Domaine Bernard-Bonin Meursault Les Narvaux-Dessous （ 点击文字购买）葡萄品种：霞多丽 Chardonnay酿造方法：葡萄来自默尔索村级地块 Les Narvaux-Dessous，葡萄园俯瞰一级园 Genevrières 与 Poruzots，风土条件优越。

葡萄经人工采摘后轻柔压榨，在 228 升橡木桶中陈酿 18 个月，其中 10% 为新橡木桶，陈酿过程中定期搅桶，促进酒液与酒泥接触，提升酒体的细腻度与层次感，单一年份产量仅约 538 瓶，属于酒庄的限量款村级酒。

品鉴特征：香气开篇以蜂蜜、青柠与榛子的清新气息为主，伴随洋甘菊与山楂的淡雅花香，入口后茉莉花与金银花的香气绽放，奶油饼干与烘烤香料的气息缓缓浮现，尾调带有细腻的矿物咸鲜感。

入口酒体细腻平衡，酸度柔和不刺激，风味层层递进，成熟果香与木质香气融合得恰到好处，余韵悠长，展现出出色的陈年潜力，是追求小众优质默尔索的理想选择。

月亮女神酒庄默尔索柯米园干白葡萄酒 Domaine Bernard-Bonin Meursault Clos du Cromin 'Le Pre de Manche' （ 点击文字购买）葡萄品种：霞多丽 Chardonnay 酿造方法：葡萄来自默尔索村级地块 Clos du Cromin，葡萄园位于默尔索北部，葡萄藤平均树龄 40 年，风土兼具默尔索的圆润与北部地块的清新酸度。

葡萄经人工采摘、轻柔压榨后，在橡木桶中陈酿 16 个月，其中 15% 为新橡木桶，陈酿过程中通过酒泥接触提升酒体的圆润度与复杂度，单一年份产量约 2702 瓶。

品鉴特征：香气以梨、桃子与甜瓜的清新果香开篇，菠萝与柠檬挞的甜润气息紧随其后，浓郁的烤杏仁香气中夹杂着精致的花果香，随着醒酒过程，香气会愈发奔放舒展。

入口酒体扎实有深度，酸度鲜活明亮，成熟核果与柑橘风味在口中层层绽放，尾调带有淡淡的矿物咸鲜感，整体风格兼具活力与复杂度，展现出极强的陈年能力，是默尔索村级酒款中极具潜月亮女神酒庄默尔索一级园米利夏姆干白葡萄酒 Domaine Bernard-Bonin Meursault 1er Cru Les Charmes du Milieu（点击文字购买）品种：霞多丽 Chardonnay 酿造方法：葡萄来自默尔索一级园 Les Charmes du Milieu，葡萄园位于 Charmes 产区的中心地带，地处 Charmes-Dessus 与 Charmes-Dessous 之间，风土条件优越，是默尔索一级园的核心地块之一。

葡萄经人工采摘、轻柔压榨后，在 228 升橡木桶中陈酿 18 个月，其中 10% 为新橡木桶，陈酿过程中通过定期搅桶，促进酒液与酒泥接触，提升酒体的复杂度与层次感，单一年份产量约 2180 瓶。

品鉴词：香气层次极为丰富，茉莉花、香草与榛子的清新气息开篇，杏仁油、奶油与桃子酱的甜润香气紧随其后，李子酱的成熟果香与异域水果（芒果、百香果）的香气交织，尾调带有细腻的矿物咸鲜感。

入口酒体饱满圆润，酸度平衡明亮，成熟果香与木质香气融合得恰到好处，风味层层递进，余韵悠长，整体表现达到勃艮第特级园的水准，是 Bernard-Bonin 酒庄的标杆级酒款，也是默尔索一级园白葡萄酒的优质范本。

酒庄历史Véronique 的祖父 Bernard Michelot 是 20 世纪 60 年代起默尔索产区的标志性人物，其家族在默尔索的核心地块拥有近 7 公顷葡萄园，涵盖 Charmes、Genevrières 等知名一级园及多个优质村级地块。

接手酒庄后，夫妻二人并未固守传统，而是在尊重家族百年酿酒经验的基础上，融入更极致的自然理念与精准工艺，让这片古老风土焕发出新的生命力。

如今，酒庄的葡萄园仍以默尔索为核心，同时在 Puligny-Montrachet 拥有少量地块，几乎全部种植霞多丽（Chardonnay）葡萄，专注于酿造展现勃艮第风土本味的白葡萄酒。

「酒庄评分与荣誉」• 入选《Star Wine List》明星酒庄榜单，成为勃艮第白葡萄酒的标杆级存在• 获得帕克团队（Robert Parker Team）与知名酒评家 Jean-Marc（JM）的长期青睐，多款酒款斩获高分评价• 被公认为“默尔索头部酒庄之一”，其村级酒款的品质表现常被认为达到部分一级园水准，一级园酒款更被视作勃艮第白葡萄酒的优质范本更多酒款购买点击以下文字链接进入小程序⬇️Caillie 的小酒馆超过 1800 款葡萄酒任你选择酝未酒文化（凯莉的小酒馆），是由 WSET 四级文凭（WSET Diploma）、WSET 官方授权认证讲师「凯莉」创立的，葡萄酒文化传播与高端生活方式引领的专业机构，致力于为中国高净值人群搭建与世界名庄酒深度链接的桥梁，推动葡萄酒文化在国内的深度普及与圈层渗透。

创始人凯莉女士深耕葡萄酒行业十余年，拥有 WSET 四级文凭与官方讲师认证，曾任职于新加坡金沙酒店高级侍酒师、新加坡 Vinum 高级葡萄酒投资收藏顾问，常年往返于世界各大名庄产区，与众多顶级酒庄建立深度合作，以专业、真诚、有温度的内容，成为国内高端葡萄酒赛道极具影响力的 KOL，以专业选品与深度内容，成为无数葡萄酒爱好者的信赖之选。

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