🔥红烧小鸡腿｜舔屏级诱人！连骨头都能嗦

作者：Melody 日期：2025-10-20 10:35:47 浏览：1 分类：写真摄影

🔥红烧小鸡腿｜舔屏级诱人！连骨头都能嗦

🍗食材核爆包
鸡翅根‖生抽3勺｜老抽1勺｜蚝油1勺｜料酒2勺｜啤酒半罐｜白芝麻

💥懒人征服三步曲
1️⃣ 鸡腿渡劫仪式
• 鸡翅根划两刀（⚠️入味通道全开！）
• 冷水下锅+葱+2勺料酒+3姜片，煮沸撇浮沫，捞出备用

2️⃣ 糖色封神之战
• 调料汁：1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖
• 油热下小鸡腿煎至金黄色，加入姜蒜炒出香味
• 倒酱汁疯狂翻炒上色，裹满琥珀盔甲

3️⃣ 炖煮核反应
▫️ 倒啤酒（也可不放）+开水没过鸡腿，大火煮沸转小火焖15-20分钟
▫️ 开盖大火收汁！撒白芝麻和葱花

💡灭霸级心机
✔️啤酒代替水！肉质嫩到吮指
✔️收汁时不停浇淋汤汁，挂出琉璃焦糖壳

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